Для того чтобы продукция пищевкусовых фабрик пользовалась спросом в настоящее время недостаточно просто ее произвести на высоком уровне питательности. Прежде всего необходимо удовлетворить все требования связанных с охраной человеческого здоровья нормативных документов, в первую очередь по содержанию вредных для организма веществ. Их источниками могут быть не только исходные ингредиенты, но также и контактирующие с ними отдельные детали производственного оборудования, а кроме того и образующиеся в процессе химических реакций соединения. Соответственно каждый элемент используемой в технологическом цикле аппаратуры должен быть изготовлен из безвредных и не вступающих в окислительно-восстановительные взаимодействия материалов. Но и этого мало для достижения успеха в условиях острой конкуренции на современном рынке, так как в продажу поступает не только сам продукт, но и содержащая его упаковка. По маркетинговым соображениям она должна привлекать внимание и вызывать доверие, однако эти вопросы находятся в компетенции психологов за пределами чисто технической, направленной на удовлетворение практических потребностей области инженерии. Последние же связаны с продлением срока хранения, удобством применения и некоторыми другими нюансами. К универсальным материалам относится пищевая резина, приносящая неоценимую пользу при решении задач как первого, так и второго типа, и поэтому пользующаяся в настоящее время повышенным спросом среди производителей большинства продовольственных товаров.
Достоинства и сферы применения пищевой резины
Достоинства и сферы применения пищевой резины тесно взаимосвязаны между собою, что проще всего продемонстрировать на характерных примерах из реальной жизни. Вот лишь некоторые:
- За счет эластичности материал даже при незначительном нажиме деформируется до любой сложной конфигурации и возвращает исходную форму при снятии усилий. Это позволяет ему плотно перекрывать любые зазоры между стыкуемыми деталями, поэтому из него делают уплотнительные прокладки для собираемой из частей аппаратуры и тары, например стеклянных банок, пластиковых бутылок, металлических бочонков, состоящей из резервуаров и прилегающих к ним крышек и пробок.
- Очень низкая адгезия позволяет полностью использовать продукт в пищу, так как на стенках упаковки практически не цепляются даже жирные и сладкие липкие массы.
- Тонкие листы очень легко режутся на куски нужных размеров и соединяются внахлест крепким и герметичным швом, что упрощает конструкцию фасовочных установок.
В отличие от других разновидностей пищевая резина не становится хрупкой при сильном охлаждении и сохраняет свою целостность при длительном пребывании в морозильных камерах. В ассортименте присутствуют листы различных размеров и цветов, поэтому есть из чего выбирать и инженерам, и дизайнерам для успешного решения стоящих перед ними задач.
